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冷庫知識

冷庫建造的不同種類及溫度

時間:2022-12-21 13:56:44 來源:庫華制冷 點擊:

冷庫建造的不同種類及溫度,冷庫建造 冷庫的類型、結(jié)構(gòu)有哪些

庫華制冷餐飲冷庫建造,按溫度分:

高溫冷庫±;5℃:適合果品蔬菜類保鮮。

中溫冷庫-10℃~-5℃:適合凍結(jié)后的食品冷藏。

低溫冷庫-20℃~-10℃:適合凍結(jié)水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏。

凍結(jié)冷庫-23℃以下:適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。

冷庫建造的不同種類及溫度

冷庫中又被分為很多種,比如:

1.恒溫冷庫,適宜存放水果,蔬菜等農(nóng)作物。

2.保鮮冷庫,也適宜存放水果,蔬菜,鮮肉等食品。

3.醫(yī)藥冷庫,適宜存放藥品,疫苗,藥劑,生物材料,生物樣品等。

4.速凍冷庫,適宜凍結(jié)魚肉,禽類,冰淇淋,湯圓,水餃,等食品。

5.超低溫冷庫,用于存放金槍魚,化工,生物制藥,電子等特殊物品。

按容積分:冷庫建造 冷庫的類型、結(jié)構(gòu)有哪些

小型冷庫<;500m3

中型冷庫:500-1000m3

大型冷庫>;1000m3

餐飲冷庫建造

庫板:預(yù)產(chǎn)的,具有固定長度、寬度和厚度,可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用100mm厚度的庫板,低溫庫及凍結(jié)庫一般選用120mm或150mm厚的庫板。

聚氨脂噴涂發(fā)泡材料:該材料通過直接噴涂與倉庫中,形成不吸水,隔熱性較強的聚氨脂庫板,但成本較高。

聚苯脂噴涂發(fā)泡材料:該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板,較聚氨脂板吸水性強,隔熱性較差,但成本低。冷庫建造 冷庫的類型、結(jié)構(gòu)有哪些

防潮層:一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。

冷庫機組,制冷機組:德國比澤爾,美國谷輪,日本日立,國產(chǎn)機組,等此類機組在價格上面有很多差異,制冷機組一般安裝公司會為客戶選擇的品牌,


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